【ご案内】東京和僑会望年会2015
いつも東京和僑会の活動にご参画、ご協力頂き誠にありがとうございます。
今年も恒例の東京和僑会の望年会を開催致します。
東京和僑の”望年会”は単に一年の締めだけでなく、来年度以降の東京でより重要性をますインバウンドビジネス(=食の多様性)を体感していただける内容として「和僑育成員会」(担当:理事、松田)と事務局が皆様への感謝を込めて企画いたしました。また会場も運営幹事でもある小河原健様、小河原淳様ご兄弟のご協力の下、”スーパーホテル八重洲”にて開催いたします。
もちろん、会員の皆さまの親睦を深めて頂くまたとない機会でもございます。皆様のご参加を一同お待ち申し上げます。
↓出席の方は下記のフォームよりご回答ください
https://ws.formzu.net/fgen/S6274435/
※欠席の方は12月4日(金)迄にお知らせください
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東京和僑会望年会2015
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【テーマ】文化の多様性への気づき=体験型インバウンド準備
*文化の多様性のひとつ“インド文化圏”への視点を養う
*インバウンド、また対インド文化圏対応のため、インドの方の視点、接待のコツやビジネスマンとしての知識を現地でレストラン経営をする和僑デリー支 部幹事候補(小河原兄弟)から伺う。
【日時】 | 2015年12月9日(水) |
【会場】 | スーパーホテルLohas東京駅八重洲中央口 http://www.superhotel.co.jp/s_hotels/yaesu/ 住所:〒104-0028 東京都中央区八重洲2-2-7 電話:03-3241-9000 ※小河原健運営幹事、小河原淳運営幹事の店舗 |
【タイムテーブル】 | 18:00- 開場 18:10-18:40 講演1:仮)インド文化圏へのおもてなしの視点 ■■■■■■(小河原淳運営幹事) ■■■■■■(インバウンド:文化的な食事の嗜好/ ■■■■■■■料理のしつらえの説明/ ■■■■■■■和食提供時の注意点/ ■■■■■■■接待企画時のポイント/ ■■■■■■■K-house 企画FamTrip など) 18:40-19:30 乾杯、食事&歓談 19:30-20:00 講演2:インド(デリー)最新事情 ■■■■■■(ホテル・レストラン業界、デリー和僑支部について) 20:30-20:50 ラッフルズ 20:50-21:00 閉会挨拶 21:00- 閉会 |
【メニュー】 | ※特徴:インドに多いベジタリアン、ヒンズー、ムスリム、また一部アレルギ ーにも対応可能な“食の多様性”を備えたメニュー立て <前菜ブッフェ> 前菜コーナーにて 和風ローストビーフ わさび醤油ソース 白身魚エスカベッシュ ピンチョス各種 レバームース、サーモンパテ、チョリソ 小海老香草仕立て、タラモムース 鴨のパストラミ&生ハム盛合せ <ベジタリアンブッフェ> ベジタブルメニューコーナーにて 生麩のバターポン酢&梅肉と野菜のゆば春巻 季節野菜の温ソース仕立て(チーズフォンデュー&バーニャカウダ) 大豆ミートのラザニエ 大豆ミートと野菜のスィート&サワー <10 種野菜サラダバー&トッピング茹で野菜> <温菜ブッフェ> 温メニューコーナーにて シーフードフリットガーリック風味 スペアリブオーブン焼き チキントマト煮 魚介ブイヤベース <Meat> 各テーブルにて取り合わせ はらみ肉のミニッツステーキオニオンソース <Pasta> 各テーブルにて取り合わせ 腸詰めの辛口トマトソースペンネ <Pizza> 各テーブルにて取り合わせ アンチョビとマッシュルーム <Rice> 各テーブルにて取り合わせ 巻寿司、押し寿司、手まり寿司の取り合わせ(穴子、海老、サーモン、まぐろ) <Sweet> 個別にて提供 豆乳仕立てのティラミスとフレッシュフルーツ <ドリンクバー>飲み放題:ドリンクコーナーでセルフサービス ビオワイン赤/白、生ビール、焼酎ロック/水割り、サワー各種、とび辛、鶴齢 ソフトドリンク カクテル各種 ※ハイボールは都度、ご注文にて飲み放題 |
【参加資格】 | 会員限定 |
【参加費】 | 事前振込:5,000円 当日現金:6,000円 |
【企画】 | 松田依子理事 |
【お申込】 https://ws.formzu.net/fgen/S6274435/
※欠席の方は12月4日(金)迄にお知らせください
※内容は変更になる場合がございますので、ご了承ください
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ご不明な点がございましたら、事務局までお問合せください。
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一般社団法人東京和僑会 Tokyo-Wa Kyo Kai
〒102-0083
東京都千代田区麹町3-4-3 シエルブルー麹町4階
TEL:03-6272-3387
FAX:03-5215-8767
MAIL:info@tyo-wakyo.com
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【会場写真】
※詳細、応募に関しては再度ご案内させて頂きます
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